Sunde julesnacks

Når det er december skal der julehygges – selvfølgelig skal der det. Men behøver det at være på sukkerfeens præmisser? Her kommer nogle bud på nogle lidt sundere julesnacks som også smager skønt.

 

Daddelkugler

Du kan lave de skønneste daddelkugler, helt uden tilsat sukker, i en masse forskellige varianter. En favorit her er peanutvarianten:

  • 300 g. dadler uden sten
  • 100 g. saltede peanuts
  • 2 spiseskeer peanutbutter

Du blender det hele sammen i en foodprocesser eller minihakker (en stavblender kan også gøre det) og ruller små kulger af massen. Overtræk evt. med mørk chokolade. Mums!

 

Bananvafler

Som alternativ til æbleskiver kan man lave sine egne lækre bananvafler. Hvis du ikke har et vaffeljern, kan du også lave dem som pandekager:

  • 1 banan
  • 2 æg
  • 2 spiseske havregryn
  • 2 spiseske mel (evt. boghvedemel eller rismel)
  • kanel, kardemomme, vanille eller de krydderier du synes er lækre
  • 1 teske bagepulver

Du blender det hele sammen til en ensartet masse og laver vaflerne med kokosolie uden smag. Hvis du laver dem som pandekager, så husk ikke at lave dem for store, da de nemt kan gå i stykker når de skal vendes.

 

nøddemix

Selvom der er mange kalorier i nødder, så er der også en masse sunde fedtstoffer i, som er gode for kroppen. Derfor er nødder et skønt alternativ til det usunde juleslik. Prøv en julet variant her:

  • 100 gram mandler
  • 50 gram hasselnødder
  • 1 teske kanel
  • 1 teske kakaopulver
  • evt. en håndfuld rosiner

Kom alle ingredienser i en pose og ryst godt – så har du de skønneste sunde julemandler.

5 thoughts on “Sunde julesnacks

  • november 30, 2016 at 9:33 am
    Permalink

    Hej minandenungdom (:
    Kan man bruge havregryn i stedet for mel i bananvaflerne? Altså så der er 4 spsk havregryn og ingen mel?
    Hilsen Frederikke

    • november 30, 2016 at 9:36 am
      Permalink

      Hej Frederikke 🙂
      Det er ikke afprøvet endnu, men mon ikke det godt kan lade sig gøre? Måske skal du blende havregrynene til mel først – så skaber det en bedre sammenhængskraft!
      Held og lykke med dem!

  • november 30, 2016 at 10:36 am
    Permalink

    Ej så lækkert! Skal helt sikkert prøves af! 😀

  • november 30, 2016 at 10:59 am
    Permalink

    Jeg kan ikke få daddelkuglerne til at hænge sammen! Øv 🙁

    • november 30, 2016 at 12:20 pm
      Permalink

      Kære Susanne.
      Øv hvor irriterende! Prøv at tilsætte en skefuld peanutbutter mere. Og så er det vigtigt at dadlerne er friske og bløde. Hvis de er tørre i det, kan du med fordel lægge dem i blød i vand i en timestid inden de blendes.

Comments are closed.